Vaga de Confeiteiro

Descrição Geral

Confeiteiro campo maior pi 01 vaga(s) Empresa Grupo vanguarda (carvalho super carvalho mercadão e vantagem supermercado) Requisitos Conhecimento técnico em técnicas de confeitaria (preparo de massas, cremes, ganaches, etc.) Domínio das normas de boas práticas de manipulação de alimentos Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e com foco em prazos Atividades Produção de massas, recheios, coberturas e decorações para confeitaria fina e artesanal Montagem e finalização de bolos, doces e sobremesas conforme o cardápio da casa Controle de estoque de insumos e matérias-Primas, zelando pela organização e validade dos produtos Criação de novas receitas e fichas técnicas, além de contribuir com sugestões para o cardápio.