Vaga de Chefe de Cozinha

Descrição Geral

Responsabilidades: executar e acompanhar a produção diária, incluindo preparo, montagem e finalização dos pratos garantir qualidade, sabor, e padronização das preparações coordenar e direcionar a equipe de cozinha composta por 5 profissionais, distribuindo tarefas e acompanhando a execução organizar o fluxo de produção, prioridades e cumprimento das fichas técnicas orientar e acompanhar a equipe quanto aos padrões de qualidade, organização, produtividade e boas práticas controlar insumos, estoques, reposições, aproveitamento e desperdí Requisitos: experiência comprovada como chef de cozinha ou função equivalente experiência em cozinha profissional de restaurante domínio de técnicas culinárias, produção e finalização conhecimento de fichas técnicas e padronização conhecimento de boas práticas de manipulação formação em gastronomia será considerada um diferencial disponibilidade para trabalhar de segunda a sábado. Salário: R$ 10.000,00 Benefícios: contrato pj.