Vaga de Chefe de Cozinha

Atribuições

Chef cozinha (hospitalar) / 1 vaga / campinas / sp workcell rh está com 1 vaga em aberto para campinas / sp responsabilidades: Desenvolver cardápios nutricionais dos pacientes, considerando dietas especiais, restrições e preferências individuais. Coordenar a preparação das refeições, orientando e treinando equipe, nas tarefas e monitorando desempenho dos funcionários. Inspecionar qualidade dos alimentos, higiene da cozinha, controle de estoque, com foco nas boas práticas de segurança alimentar, controle de validade, armazenamento, temperatura, limpeza de equipamentos e prevenção da contaminação cruzada. Planejar gestão de resíduos buscando redução de desperdício. Requisitos: Ensino médio (técnico ou superior). Cursos ou certificados na área de gastronomia / nutrição ou dietética serão um diferencial. Habilidade em se manter atualizado(a) quanto à tendências e inovações na área da gastronomia hospitalar, buscando novas receitas, técnicas e práticas disponibilidade para início imediato. Boa habilidade de liderança e gestão de equipe. Salário: R$ 4.000,00 + vale transporte + refeição local + cesta básica + seguro de vida + assistência médica. Observações: Oportunidade para profissionais de campinas e região. Jornada de trabalho administrativo (5x2). Para s informações fale com a nossa consultora laura pelo whatsapp (informação confidencial)