Vaga de Chefe de Confeitaria

Atribuições

A rosa de saron, renomada empresa na área de confeitaria, busca um cozinheiro(a) para integrar sua equipe em cabo frio, rj. O profissional será responsável por todas as atividades inerentes à função de confeitaria, desde a preparação de massas e recheios até a finalização e dos produtos. Responsabilidades e atribuições: Preparo de massas, cremes, coberturas e outros componentes de confeitaria, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade da empresa. Montagem e decoração de bolos, tortas, doces e outros produtos de confeitaria, garantindo a impecável dos produtos. Controle de estoque de ingredientes e materiais, solicitando reposição quando necessário. Manutenção da organização e limpeza do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Auxílio na organização e execução de eventos e encomendas especiais. Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade e segurança dos produtos. Atendimento às demandas da equipe e chefia, colaborando para o bom funcionamento da confeitaria. Auxílio em outras atividades da cozinha, conforme necessidade. Manutenção da organização e limpeza dos equipamentos utilizados. Participação em treinamentos e capacitações para aprimoramento das habilidades e conhecimento em confeitaria. Requisitos: Experiência comprovada na função de cozinheiro(a) em confeitaria. Conhecimento em técnicas de confeitaria, incluindo preparo de massas, recheios, coberturas e decoração. Domínio das normas de higiene e segurança alimentar. Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão. Proatividade, organização e comprometimento. Desejável conhecimento em diferentes tipos de confeitaria (bolos, tortas, doces, etc.). Salário e horário: A combinar.