Vaga de Chefe de Cozinha
Cargo: Chefe de Cozinha
Salário: a combinar
Empresa:
Local: Brasilia
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Brasília/DF do ramo Alimentos, contrata Chefe de Cozinha.
Requisitos
Morar no DF, ter experiência e ter disponibilidade de horário.
Atribuições
Supervisionar, coordenar e orientar a equipe de cozinha, bem como os procedimentos necessários para o bom andamento da equipe. Zelar para que os pratos e demais preparos da cozinha sejam o mais perfeito possível, buscando sempre a excelência na qualidade. Montar escala de horário de trabalho, controlar e coordenar os horários, postura, uniforme, e conduta dos funcionários de cozinha. Fazer o controle de estoque diário, de todos os produtos, incluindo cereais, proteínas, vegetais, frutas, material de limpeza, etc. Buscar sempre otimizar os recursos utilizados, exemplo: consumo de água, luz, gás, e também dos insumos utilizados. Reportar aos sócios-Proprietários (via grupo whatsapp) quaisquer acontecimentos de relevância, como: consertos urgentes, vazamentos, etc. Fazer relatório informativo de perdas e quebras do setor, e entregar sempre ao administrativo.
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