Vaga de Auxiliar de Confeiteiro

Atribuições

Vaga para auxiliar de confeitaria na posição de MEP (mise en place). Atribuições: Seleção, torra, processamento e armazenamento de castanhas; Produção de diversas pastas; Produção de caldas para bolos; Porcionamentos (pré-preparos). Competências necessárias: Aptidão para a cozinha; Aptidão para trabalhar com utensílios e equipamentos profissionais; Destreza para execução de trabalhos manuais; Mínimo conhecimento sobre confeitaria; Senso estético; Senso de organização; Senso de limpeza e assepsia; Boa comunicação. Comportamento a observar: Senso de excelência; Humildade; Respeito à hierarquia; Espírito de trabalho em equipe; Disposição para o trabalho duro; Ambição de crescer na carreira de confeiteiro.