Vaga: Vaga de Chefe de cozinha em Birigui/SP
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Cargo/Função: Chefe de cozinha
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Localização: Birigui / SP
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Salário: a combinar
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Empresa: Speed Park
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Publicada há: 21 horas
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Birigüi/SP do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.
Atribuições
Responsabilidades: Planejar cardápios coordenar a equipe da cozinha e garantir a qualidade dos pratos atuar no controle de estoque, custos, higiene e segurança alimentar supervisionar a produção e propor melhorias no cardápio. Requisitos formação: Curso de gastronomia ou áreas correlatas (desejável). Experiência: Vivência prévia em cozinha profissional, liderança de equipe e gestão de estoque. Capacidade de criar menus equilibrados, sazonais e criativos. Domínio de métodos de cocção, cortes, mise en place e segurança alimentar. Conhecimento em boas práticas (anvisa) e manipulação segura de alimentos. Perfil comportamental liderança e organização, capacidade de análise e planejamento, comunicação clara e objetiva, discrição e ética profissional, proatividade e foco em resultados, visão estratégica com atuação prática. Benefícios: Vale alimentação plano de saúde auxílio combustível convênio com farmácia credencial plena sesc refeição na empresa.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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