Vaga de Confeiteiro

Atribuições

Produz os diversos produtos comercializados na confeitaria da loja de acordo com as receitas indicadas pela empregadora, sendo eles: bolos, caldas, compotas, bolachas, biscoitos, salgados e doces. É responsável pela qualidade dos produtos produzidos e comercializados na confeitaria, devendo verificar a validade dos produtos e retirar de circulação os produtos vencidos ou inapropriados para consumo, bem como etiquetar os produtos abertos ou produzidos. É responsável pelos produtos de uso e consumo da produção devendo, portanto, proceder o registro de saída de materiais, preencher relatórios de produção, verificar os estoques de sua seção, ficando, ainda, responsável pela marcação semanais dos produtos que precisam ser comprados pelo setor competente Trabalha em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Mantém a limpeza e organização da confeitaria. Realiza o treinamento de novos colaboradores. Auxilia o gerente e o padeiro no planejamento da produção e na elaboração de medidas que visem reduzir perdas no setor. Segue fielmente o Regulamento Interno.