Vaga de Chefe de Cozinha
Descrição Geral
Empresa de Atibaia contrata: Modalidade: CLT – presencial.
Benefícios
Remuneração a combinar + Refeição no local, café da manhã, almoço ou jantar, convenio farmácia, prêmio de assiduidade de 300,00 fretado (somente para Atibaia) e seguro de vida.
Requisitos
Residir em Atibaia ou região. Desejável Formação em Gastronomia; experiência em Hotelaria; Necessário experiência anterior na função; Disponibilidade para alternar a escala das 8h às 16h20 e 15h às 23h20.
Atribuições
Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e padronização dos pratos; Coordenar a produção dos alimentos, desde o planejamento do cardápio até a execução; Controlar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e negociando com fornecedores; Desenvolver novos pratos e menus, em linha com as tendências do mercado; Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Disponibilidade
Manhã, Noite, Tarde.
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