Vaga de Auxiliar de Açougue

Atribuições

Requisitos: Ensino fundamental completo experiência anterior na função de açougueiro ou auxiliar de açougue Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves Habilidade no atendimento ao cliente Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento, incluindo finais de semana e feriados Boa comunicação e trabalho em equipe. Atividades: Auxiliar no atendimento ao cliente, prestando informações sobre os produtos e realizando o corte e a pesagem das carnes Realizar o corte, a desossa e o desbaste das carnes, seguindo os padrões de qualidade e higiene estabelecidos Preparar e organizar as carnes para exposição nas gôndolas, garantindo a visual dos produtos Manter a organização e a limpeza do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar Auxiliar na limpeza e manutenção dos equipamentos utilizados no açougue Embalar e etiquetar os produtos, garantindo a correta identificação e conservação Controlar os estoques de carnes e insumos, reportando ao supervisor sobre a necessidade de reposição Auxiliar no recebimento e armazenamento das carnes, verificando a qualidade e a temperatura dos produtos Cumprir as normas e procedimentos de segurança alimentar e higiene Zelar pela organização e limpeza do ambiente de trabalho, mantendo-O sempre em condições adequadas para o atendimento ao público e para a manipulação de alimentos Auxiliar em outras atividades pertinentes à função, conforme necessidade. Diferenciais: Conhecimento em cortes especiais de carnes experiência com atendimento ao público em açougues de alto padrão Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (bpm) Curso de manipulação de alimentos.