Vaga de Chefe de Cozinha
Cargo: Chefe de cozinha
Salário: R$ 2.500,00 a R$ 3.000,00
Empresa:
Local: Araruama
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
R$
15,90Valor válido apenas no primeiro mês*
Descrição Geral
Restaurante de alta gastronomia localizado na cidade de araruama/rj.
Requisitos
Formação em gastronomia ou de curso relacionado; experiência comprovada como chef de cozinha; capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso; em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha; comunicação e liderança; disponibilidade de mudança e residir em araruama (rj)
Atribuições
Controlar e dirigir o processo de preparação de refeições como café da manhã e almoço; elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade; aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente; administração do estoque; planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas; seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança; promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho;
Disponibilidade
Sábado, Manhã, Domingo.
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