Vaga de Cozinheira

Atribuições

Planejar e preparar as refeições conforme cardápio elaborado pelo responsável técnico (nutricionista, quando houver). Executar o pré-preparo e preparo de alimentos, observando técnicas adequadas de manipulação e conservação. Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos. Controlar validade, armazenamento e organização dos gêneros alimentícios. Zelar pela higiene e organização da cozinha, despensa, equipamentos e utensílios. Realizar controle básico de estoque, informando necessidade de reposição de alimentos e materiais. Seguir orientações quanto a restrições alimentares, alergias e dietas específicas dos alunos. Auxiliar na organização e distribuição das refeições nos horários estabelecidos. Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). Colaborar com a equipe escolar, mantendo postura ética, cordial e profissional no ambiente educacional.