Vaga de Chefe de Cozinha

Atribuições

A casa de pedra, localizada em icaraizinho de amontada - ceará, busca um chef de cozinha para criar experiências gastronômicas personalizadas para os hóspedes. Requisitos: Experiência anterior como chef de cozinha em hotéis boutique, restaurantes fine dining ou casas de alto padrão. Conhecimento em técnicas da gastronomia nacional e internacional, com execução de menus sofisticados. Formação em gastronomia ou áreas afins. Inglês será um diferencial. Disponibilidade para residir em icaraizinho de amontada - ceará. Atividades: Criar experiências gastronômicas personalizadas para os hóspedes. Coordenar a equipe de cozinha, garantindo padrão de qualidade e eficiência. Criar e atualizar fichas técnicas para todos os pratos, garantindo padronização e controle de custos. Gerenciar o relacionamento com fornecedores, negociando preços e assegurando a qualidade dos insumos. Salário: Null.