Vaga de Confeiteiro
Descrição Geral
Encarregado(a) de padaria se você é apaixonado(a) pelo universo da panificação, tem perfil de liderança e busca uma oportunidade para fazer a diferença em uma equipe comprometida com qualidade e sabor essa vaga é pra você!
Requisitos
Experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado; conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria; familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental; excelentes habilidades de comunicação e liderança; capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes; fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa; diploma ou certificação em panificação, gestão de produção ou área relacionada é desejável.
Atribuições
Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria. Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria. Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção. Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe. Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas. Manter registros precisos de produção.
Disponibilidade
Sábado.
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