Vaga de Consultor Agrônomo

Descrição Geral

Sobre a vagabuscamos um consultor gastronômico apaixonado por inovação culinária para atuar na criação e otimização de experiências gastronômicas, elevando a qualidade e a rentabilidade dos nossos e interagir com o cliente logo que este entre no restauranteacomodar o cliente, deixá-Lo confortável e iniciar o atendimento digitar todos os pedidos e confirmar com o cliente evitando errosaplicar todas as técnicas de vendas e etiquetas e falar sobre o tripadvisor convidando o cliente para que o mesmo possa fazer um comentário sobre o atendimento acompanhar o pedido do cliente e verificar em caso de atraso de pratos ou bebidasinspecionar produtos antes de servir ao cliente quanto a e padrão, utilização do utensílios correto sempre servindo conforme o pedido do cliente (ex: ponto da carne) trabalhar em parceria com a dupla de praçaverificar junto as ugbs a ruptura ou impossibilidade de venda de algum produto conferir a conta no fechamento antes de apresentá-La ao cliente verificar reservas e organizar o layout de mesas preparar mise en place (guardanapo, cardápio, saches, azeites, molhos, talheres e pratos)realizar o acompanhamento das vendas diariamente anotando na planilha de controle de venda diária realizar a contagem de utensílios (salão e cozinha) e vinhos repassando ao go qualquer alteração, falta, violação ou avaria e anotar no livro de contagemrealizar limpeza e arrumação do salãoverificar se todos os cardápios estão em condições de uso, substituindo os que estão impróprios para apresentar ao cliente preencher as ferramentas gerenciais (livro de comentários, livro de devolução, livro de falta de produto).Realizar práticas participar da reunião relâmpagoparticipar de todos os treinamentos, convenções, reuniões sempre que convocado pela empresa.