Vaga de Jovem Aprendiz

Atribuições

Responsabilidades: • Auxiliar na preparação de ingredientes e no mise en place para os serviços diários. • Ajudar na execução de pratos sob a supervisão dos chefs, seguindo as receitas e padrões estabelecidos. • Participar ativamente nas operações da cozinha, incluindo cortes, cozimento, montagem de pratos e limpeza. • Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. • Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade do serviço. • Aprender e aplicar técnicas culinárias diversas, aprimorando suas habilidades e conhecimentos na gastronomia. • Auxiliar na gestão de estoque de ingredientes e materiais de cozinha, realizando inventários e controlando as reposições. • Participar de treinamentos e reuniões de equipe, contribuindo com ideias e sugestões para a melhoria contínua do serviço. Requisitos: • Estar matriculado em um curso de Gastronomia ou similar. • Paixão pela culinária e desejo de aprender e crescer na área. • Habilidades básicas de cozinha e conhecimento dos princípios de higiene e segurança alimentar. • Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e sob pressão. • Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipe. • Atitude proativa e disposição para assumir diferentes responsabilidades na cozinha. • Comprometimento com a qualidade do serviço e satisfação do cliente. • Fácil acesso a São Conrado