Vaga de Gerente Geral

Atribuições

GERENTE DE CAFETERIA FORMAÇÃO Formação em Administração, Gestão de Empresas, Hotelaria, ou áreas relacionadas (desejável, mas não obrigatória). Necessário experiência prévia em cargos de supervisão ou gestão em cafeterias, restaurantes ou estabelecimentos similares. Atividades: Recrutamento, treinamento e supervisão de funcionários. Configuração e ajustes nos sistemas PDV Elaboração de horários de trabalho e gestão de turnos. Resolução de conflitos e motivação da equipe. Operações Diárias: Garantir que a cafeteria esteja limpa, organizada e apresentável. Supervisionar a preparação e de alimentos e bebidas. Monitorar o estoque e realizar pedidos de suprimentos e ingredientes conforme necessário. Garantir um atendimento ao cliente de alta qualidade. Resolver reclamações e problemas dos clientes de maneira eficaz. Implementar estratégias para melhorar a experiência do cliente. Controlar os custos operacionais. Realizar a contabilidade diária, incluindo o fechamento do caixa. Analisar relatórios financeiros para monitorar o desempenho e identificar áreas de melhoria. Desenvolver e implementar estratégias de marketing para atrair mais clientes. Planejar e executar promoções e eventos especiais. Coletar feedback dos clientes e da equipe para implementar melhorias. Manter-se atualizado sobre as tendências do setor e inovações no mercado de cafeterias. PERFIL PROCURADO: Capacidade de liderar e motivar uma equipe diversa. Habilidade em delegar tarefas e responsabilidades. Excelentes habilidades de comunicação interpessoal. Capacidade de gerenciar múltiplas tarefas e prioridades. Capacidade de resolver reclamações de clientes de forma profissional e eficaz. Conhecimento dos processos de operação de uma cafeteria. Habilidade em gerenciar estoque, pedidos e controle de custos.