Vaga de Assistente de Compras

Atribuições

Atuar de forma estratégica e operacional no processo de compras, garantindo o abastecimento eficiente e contínuo de gêneros alimentícios para o restaurante, por meio de negociações com fornecedores, controle de prazos, qualidade e custos. Principais responsabilidades: - realizar cotações e negociações com fornecedores de gêneros alimentícios (perecíveis, não perecíveis, hortifrúti, proteínas etc.). - garantir o abastecimento contínuo do restaurante, respeitando prazos, qualidade e orçamento. - acompanhar pedidos de compras, prazos de entrega e cumprimento dos contratos. - avaliar e homologar fornecedores com base em critérios de qualidade, preço e confiabilidade. - trabalhar em parceria com equipes de cozinha, estoque e financeiro para garantir a eficiência do processo de compras. - atualizar e controlar indicadores de desempenho e relatórios da área. Qualificação profissional: - ensino superior completo ou cursando em administração ou logística. - conhecimento de controle de estoque e rotinas de compras integradas com erp. - boa capacidade de negociação e relacionamento com fornecedores. - organização, proatividade e atenção a prazos e detalhes. Etapas do processo: - fase 1: Análise curricular. - fase 2: Entrevista. Demais informações e critérios: - modalidade híbrida. - experiência anterior em compras de preferência na área de alimentos (restaurantes, cozinhas industriais, refeitórios ou similares) será considerado um diferencial.