Vaga de Gerente Geral

Atribuições

Estamos em busca de um(a) gerente de restaurante responsável por liderar as operações do estabelecimento, garantir a satisfação dos clientes e supervisionar a equipe. Este profissional será essencial para assegurar que o restaurante funcione de forma eficiente e lucrativa, mantendo altos padrões de qualidade, atendimento e higiene. Responsabilidades • planejar, organizar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante. • gerenciar e treinar a equipe (cozinheiros, garçons, auxiliares, etc.), promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. • monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, garantindo a satisfação dos clientes. • desenvolver e implementar estratégias para aumento das vendas e fidelização dos clientes. • controlar custos e estoque, garantindo a eficiência operacional e o alcance das metas financeiras. • assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e legislação aplicável. • resolver reclamações de clientes de forma ágil e eficaz. • elaborar relatórios de desempenho operacional e financeiro do restaurante. Requisitos • experiência prévia em gestão de restaurantes ou operações similares. • conhecimento em gestão de equipes, finanças e controle de estoque. • habilidade de liderança e capacidade de tomar decisões sob pressão. • excelente comunicação e habilidades interpessoais. • orientação para resultados e foco no cliente. • familiaridade com sistemas de gestão de restaurantes (desejável). • disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais • formação em gastronomia, administração ou áreas correlatas. • experiência com eventos ou gestão de franquias. • domínio de idiomas (dependendo do público do restaurante). Benefícios • salário compatível com o mercado. • vale-refeição ou alimentação.