Vaga de Gerente Administrativo

Atribuições

• realizar abertura e fechamento da loja. Certificando que os produtos estão bem expostos nos balcões e dentro dos padrões adequados; • realizar o checklist de pessoal e organizar a equipe (taxas, extras, mudanças de turnos e faltas), certificar também o padrão de uniformização; • garantir o padrão estrutural e de limpeza dos setores; • treinar e supervisionar o processo de embalagem de todos os produtos; • realizar os checkpoints dos setores de atendimento e produção; • motivar e mobilizar a equipe de vendas no alcance das metas através do briefing diário. Realizando o acompanhamento e feedbacks para atingimento das metas; • gerenciar a operação de vendas, atacado e encomendas. Realizar treinamentos do time no processo; • responder pelo setor de vendas, catering e encomendas, delineando os cardápios junto aos clientes e agendamento das datas; • acompanhar a operação de delivery dirigindo a equipe, assegurando o tempo de processo junto as entregas; • manter contato com os clientes, identificando suas necessidades e anotando suas sugestões fornecendo subsídios para a tomada de decisões nas áreas comercial e operacional; • acompanhar e certificar o pleno funcionamento do sistema; • conferir e assinar o controle de sobras; • controlar e assinar o fechamento do caixa operador destinando os valores ao administrativo no final do expediente; • executar diariamente a revisão de metas e relatórios de vendas; • medir e analisar o desempenho da equipe; • apresentar relatórios de desempenho em reuniões semanais com os líderes.