Vaga de Sushiman

Cargo: Sushiman

Salário: a combinar

Empresa: PIM FOOD group

Local: Fortaleza

Modalidade: Presencial

Contrato: Efetivo

Publicada: 15 horas

Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Fortaleza/CE do ramo Alimentos, contrata Sushiman.

Atribuições

Preparar sushis, sashimis e demais pratos frios com precisão, técnica e estética refinada. Garantir a qualidade, frescor e segurança dos insumos utilizados. Requisitos: Formação: Cursos de gastronomia, cozinha japonesa ou similares (desejável). Experiência como sushiman em restaurantes de alto padrão ou hotéis de luxo. Conhecimentos em culinária japonesa tradicional e contemporânea. Técnicas de corte, montagem e finalização de pratos frios. Manipulação correta de pescados e produtos frescos.

Publicada: 15 horas

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