Vaga de Açougueiro
Cargo: açougueiro
Salário: a combinar
Empresa:
Local: Porto Velho
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Porto Velho/RO do ramo Alimentos, contrata açougueiro.
Atribuições
Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. 497 código 8485 atribuições: demonstrar competências pessoais acondicionar carnes realizar tratamentos especiais em carnes preparar carnes para comercialização tratar vísceras preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos).
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