Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) comprometido(a), ágil e apaixonado(a) pela gastronomia para compor nossa equipe de hospitalidade nos lounges da brt. O profissional será responsável pela produção e finalização de pratos e lanches, mantendo o alto padrão de qualidade, sabor e exigido pela nossa marca. Responsabilidades: -preparar e montar pratos do cardápio conforme fichas técnicas; -auxiliar na criação de sugestões e melhorias do cardápio; -zelar pela organização, limpeza e higienização da cozinha; -garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação; -controlar o armazenamento e validade dos insumos; -apoiar na gestão de estoque e pedidos de reposição; -atuar em conjunto com a equipe de atendimento para garantir uma experiência positiva ao cliente. Requisitos: -experiência prévia como cozinheiro(a) em cozinha profissional (restaurantes, hotéis, lounges ou similares); -conhecimento em cortes e montagem de pratos; -curso de boas práticas de manipulação de alimentos (desejável); -ensino médio completo (desejável curso técnico em -gastronomia ou áreas correlatas); -habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe; -disponibilidade para trabalhar em turnos, inclusive finais de semana e feriados.