Vaga de Barman

Atribuições

Responsabilidades • preparar e servir drinks clássicos, autorais e personalizados com excelência e criatividade. • manter o bar organizado, limpo e abastecido, garantindo o pleno funcionamento durante o turno. • atender os clientes de forma cordial e profissional, recomendando bebidas conforme suas preferências. • realizar o controle de estoque de bebidas, ingredientes e utensílios, reportando necessidades de reposição. • garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos. • contribuir com ideias para o desenvolvimento e atualização do cardápio de drinks e coquetéis. • trabalhar em colaboração com a equipe do restaurante para oferecer uma experiência integrada e de alta qualidade. • realizar o mise en place do bar antes do início das operações e cuidar do fechamento ao final do expediente. • treinar assistentes de bar ou novos integrantes da equipe, quando necessário. Requisitos • experiência comprovada como barman, preferencialmente em bares ou restaurantes de alto padrão. • conhecimento avançado em coquetelaria clássica e autoral. • habilidade em harmonização de drinks com pratos. • organização, criatividade e atenção aos detalhes. • capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes . • conhecimento em controle de estoque e gestão de insumos. • pessoal e habilidades interpessoais. • disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais • certificação ou curso em coquetelaria e mixologia. • experiência com vinhos, cervejas artesanais ou outras bebidas especiais. • conhecimento de idiomas, especialmente inglês ou espanhol, para atendimento a clientes . • experiência em eventos e coquetelaria temática. Benefícios • salário competitivo + gorjetas. • vale-transporte. • refeição no local.