Vaga de Supervisor de Garantia

Atribuições

Estabelecer e implementar planos de qualidade, através das normas de segurança alimentar, para controlar o processo de fabricação e manter documentos e registros auditáveis garantir a manutenção da documentação dos processos produtivos, através da conferência diária dos monitoramentos, para garantir conformidade com os requisitos e produtos coordenar a realização diária das análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais, através do acompanhamento dos resultados, visando a verificação dos processos produtivos e atendimento dos padrões de qualidade dos produtos acompanhar e conduzir auditorias do ministério da agricultura, clientes e certificadoras, através da da fábrica, planos e monitoramentos solicitados, visando a manutenção de clientes e habilitações implementar, padronizar, analisar e manter controle de indicadores sobre a situação do sistema de qualidade, visando gerenciamento dos dados e a percepção dos parâmetros que necessitam de melhorias. Pré-requisitos: Graduação veterinária, engenharia de alimentos, produção, química e cursos relacionados a tecnologia de alimentos disponibilidade de horário conhecimentos das ferramentas de qualidade total conhecimento de higienização industrial conhecimentos de controle de pragas conhecimentos de laboratório de microbiologia e físico-químico.