Vaga: 2 Vagas de Açougueiro em Curitiba/PR

Empresa localizada na cidade de curitiba/pr do ramo comércio, com 700 funcionários, contrata açougueiro

Ensino fundamental completo - desejável curso 
de qualificação profissional básico, relativo às 
atividades do cargo.
Anatomia bovina e suína das carnes; características dos produtos; técnicas de manuseio e 
preparação da carne; técnicas de desosso de carne; segurança do trabalho; higiene e 
conhecimento básico em gestão de pessoas.

Ensino Fundamental Completo

Participar do recebimento da carne, avaliando criticamente sua qualidade;
• armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados para evitar sua deterioração; 
• limpar e cortar a carne que é vendida no açougue; 
• desossar as carnes, quando necessário; 
• tratar possíveis as vísceras e sebos; 
• dimensionar o corte das peças de carne e embalá-las em diferentes pedaços, quando 
necessários; 
• realizar o retalhamento das carnes, utilizando dos instrumentos e técnicas apropriadas; 
• organizar a carne por categoria; 
• colaborar com a limpeza do balcão e do ambiente de trabalho;
zelar pela higiene do local e dos alimentos, evitando a proliferação de insetos e 
conservando a qualidade dos produtos comercializados; 
• garantir que os critérios e segurança sejam cumpridos, evitando acidentes e possíveis 
transtornos; 
• zelar pelo asseio pessoal, mantendo seu aspecto de limpeza de seu uniforme; 
• atender aos clientes com cortesia, agilidade e paciência;
promover o cuidado e preservação das ferramentas de trabalho, como equipamentos, 
utensílios, máquinas e etc.; 
• prestar apoio e suporte ao balconista de açougue, bem como lhe delegar atividades e 
responsabilidade, contribuindo com o contínuo aprimoramento das tarefas e seu 
aprendizado; 
• realizar o controle de estoque das carnes conforme entrada e saída dos produtos; 
• realizar as demais atividades compatíveis com as atribuições do cargo; 
• zelar pela política da empresa, sua visão. Missão e valores.

Efetivo 

Cesta básica, refeitório no local, plano odontológico,  vale transporte