Vaga: Vaga de açougueiro em Brasilia/DF

Empresa localizada na cidade de Brasília/DF do ramo Alimentos, contrata açougueiro.

Rede de supermercado dona.

Horário: 14h às 23hs

Escala: 6×1
Salário A combinar

Descrição de cargo: realizar a desossa de bovinos e suínos para a manipulação
Realizar cortes técnicos e especiais de acordo com a solicitação de clientes
Montar e abastecer balcões e ilhas de congelados de peixes carnes e aves
Realizar cortes técnicos e especiais para bandejamento e embalagem
Ficar atento quanto ao atendimento preferencial
Seguir todas as normas regulamentadoras de manipulação de alimentos dentro de açougue
Realizar a batida de validade diariamente
Fazer a limpeza diária de todo o açougue incluindo equipamentos, freezers e cubas com produtos de limpeza padrão orientados pelo gerente de loja
Manter  pessoal atentando-Se às normas regulamentadoras de manipulação de alimentos quanto à limpeza de uniformes, utilização obrigatória de epis e adornos.
Conferir produtos de tablóide bem como realizar a precificação de produtos
Informar ao encarregado do setor anormalidades bem como rupturas
Estar atento ao layout a fim de manter o padrão de abastecimento
Acompanhar o abastecimento de promotores bem como norteá-Los referente a layout padrão reportando para o encarregado do setor qualquer anormalidade do serviço indireto
Realizar a pesagem de trocas e quebras direcionado ao ambiente apropriado bem como realizar a armazenagem correta, identificação e separação padrão
Realizar descongelamento técnico de acordo com as normas regulamentadoras
Realizar o descarte de caixas e plásticos em local apropriado
Participar de inventários auxiliando na contagem, pesagem e organização realizar descarte apropriado de ossos e muxibas de acordo com normas vigentes dipova e vigilância sanitária.
Responsabilidades
Empatia  criatividade    atenção.
Qualificações
Ensino fundamental.

Efetivo