Vagas de Emprego para Açougueiro em Três Lagoas / MS

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Candidatura Grátis
vaga auditada pelo BNE
Três Lagoas/MS
Salário de R$ 1.200,00

Atribuições:

Obrigatório experiência na função. Elaborar a desossa das carnes, peixes e aves utilizando-se de técnicas específicas e seguindo os procedimentos do manual de higiene e segurança alimentar, fazendo uso dos utensílios de ...
Obrigatório experiência na função. Elaborar a desossa das carnes, peixes e aves utilizando-se de técnicas específicas e seguindo os procedimentos do manual de higiene e segurança alimentar, fazendo uso dos utensílios de cortes (facas) e equipamentos específicos para moagem dos produtos. Cortar carnes, porcionando de acordo com a preparação do prato e obedecendo padrões de cortes e gramagens. Elaborar o tempero e/ou recheio das carnes, visando o preparo dos pratos conforme cardápio. Zelar pelos equipamentos utilizados no pré-preparo, efetuando a limpeza e higienização dos mesmos e acondiciona os produtos pré-preparados (desossados e limpos) em equipamentos refrigerados (câmaras refrigeradas). Executar entre outras tarefas as instruções superiores, por ex.: Retirada de resíduos sólidos dos postos de trabalhos, higienização de utensílios, pisos, organização dos postos de trabalhos entre outras determinações. Colaborar com a empresa grsa no cumprimento das normas internas de prevenção de acidentes de trabalho. Seguir os procedimentos estabelecidos nos manuais: Higiene e segurança alimentar e dho - segurança do trabalho

Código da oportunidade: V02072083

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