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Vaga de Chefe de Cozinha em São Paulo/SP

Cargo/Função: Chefe de Cozinha

Localização:
São Paulo / SP

Salário: a combinar

Empresa: Confidencial O que é isso?

Código da vaga: V03323682
Publicada há:

Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de São Paulo/SP do ramo Alimentos, contrata Chefe de Cozinha.

Atribuições

Realizar pedidos de compras, elaborar cardápio, administrar a distribuição de tarefas da equipe, preparar alimentos, supervisionar a montagem de pratos. Avaliar custo-benefício das receitas com valor de vendas; detectar necessidade de capacitação de profissionais, controlar cumprimento de horário; requisitar equipamentos e utensílios; controlar produtividade da equipe, verificar validade de matéria prima e produto estocado; desenvolver receitas; selecionar matéria prima; criar de pratos; elaborar ficha técnica de receitas; checar agenda de eventos e reservas; participar da seleção de pessoal; planejar escala de folga.

Tipo de Vínculo

Efetivo

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Esta vaga expira em 58 dias.
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