Vaga: Sub Chefe em Guarulhos/SP

Garantir a eficiência do departamento de produção respeitando os padrões e procedimentos estabelecidos para matérias-primas, mão de obra e demais recursos relacionados com a preparação de pratos quentes, frios, pré-preparo e montagem visando o atendimento da satisfação do cliente e o atingimento de resultados da empresa.

Superior completo em gastronomia ou correlatos. Especialização em desenvolvimento de produtos e transportes (p&d) experiência na produção de alimentos háexperiência em desenvolvimento de produtos e cardápios (p&d) compreender os princípios básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança domínio da língua inglesa será diferente

Superior Completo

Garantir a eficiência do cozimento, fritura, pastilhas, confeitaria, cozimento e pré-preparo, respeitando as normas e procedimentos estabelecidos pelas matérias-primas, na ia das vezes e já recebidas pelo preparo de pratos, massas, batatas fritas, pré-preparo e montagem., agem à satisfação do cliente e conscientização dos resultados da negociação. Garantir a correta execução do produto com base em fichas técnicas e instruções operacionais imediatas. Certificar que a execução culinária dos cartões está correta com base nos nossos padrões estabelecidos. Colabore ativamente com nosso controle de nossos materiais primários.

Sábado, Domingo, Manhã;

Efetivo 

Assistência médica, seguro de vida em grupo, ppr, vale transporte, refeição no local, cesta básica