Empresa localizada na cidade de Florianópolis/SC do ramo Alimentos, contrata Gerente de restaurante.
Atribuições
Atividades:
Coordenar diariamente as operações do restaurante, incluindo supervisão do responsável de produção, disponibilidade dos produtos para venda, preparação dos espaços do restaurante, etc.
Atendimento aos clientes
elaborar o manual de regras internas e implementar politicas e protocolos
garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança (cursos, exames, utilização dos epis, etc) e regras internas
caixa (abertura, supervisão, conferência e fechamento
controle de estoque
negociação com fornecedores
supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade)
controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
rotinas administrativas do restaurante
supervisão da equipe
gestão de conflitos
recrutamento, seleção e treinamento da equipe.
Requisitos:
Experiência anterior em gestão de restaurantes
graduação completa ou em andamento nas áreas afins
disponibilidade de horários
carro próprio
disponibilidade para trabalhar no bairro santa mônica em florianópolis (sc).
Horário de trabalho
terça a sexta das 9 as 17 com uma hora de almoço, sábado e domingo das 8 as 17 horas.
Interessados, o e-mail: (email confidencial)
favor colocar no assunto do e-mail: Gerente de restaurante
atenção candidato:
Não realize pagamentos para participação de processo seletivo.
Não compre cursos de qualificação ção.
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Porque a vaga é confidencial?
Algumas empresas anunciam uma vaga como
“confidencial” quando o processo é sigiloso e
a empresa vai substituir um colaborador.
Mas você pode candidatar-se tranquilamente e com segurança, pois ao avançar no processo você saberá qual é a empresa.
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