Vaga: Vaga de Supervisor de alimentos e bebidas em Rondonopolis/MT

Empresa localizada na cidade de Rondonópolis/MT do ramo Bebidas, contrata Supervisor de alimentos e bebidas.

- supervisionar a equipe de alimentos & bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa. 
- responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.
- acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento.
- acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros. - verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria
- auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias.
- controlar o número de refeições servidas.
- controlar a planilha de custos diariamente.
- coordenar o planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas técnicas.
- garantir a segurança alimentar do departamento.
- participar do recebimento de mercadorias sempre que necessário

Efetivo