Vaga: Vaga de Sushiman em Curitiba/PR
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Cargo/Função: Sushiman
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Localização: Curitiba / PR
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Salário: a combinar
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Empresa: Incorporadora Gran Para Ltda
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Curitiba/PR do ramo Alimentos, contrata Sushiman.
Atribuições
Sumario do cargo • estamos a procura de um(a) profissional talentoso(a) e comprometido para preparar pratos da culinária japonesa com qualidade, frescor e impecável. Será responsável pela montagem de sushis, sashimis e outras especialidades, mantendo padrões elevados de higiene e organização. Descrição das atividades: • preparar e montar sushis, sashimis, temakis, nigiris, uramakis, hossomakis, hot rolls e outros pratos da gastronomia japonesa. • selecionar, cortar e armazenar peixes, frutos do mar e outros ingredientes, garantindo frescor e qualidade. • criar combinações e sugestões de pratos especiais, de acordo com a criatividade e demanda do restaurante. • controlar o estoque de insumos, realizar pedidos de reposição e verificar prazos de validade. • manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. • cumprir padrões de e porcionamento definidos pelo restaurante. • seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; experiência: • experiência comprovada na função. • conhecimento em manipulação e conservação de peixes. • agilidade e atenção aos detalhes.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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