Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de curitiba/pr do ramo comércio, com 700 funcionários, contrata nutricionista

Requisitos

Ensino superior completo em nutrição. Ativo no crn.

Superior Completo

Atribuições

Formular cardápios de acordo com as necessidades da empresa; • selecionar os fornecedores, procedência dos alimentos, bem como sua compra, recebimento e armazenamento; • planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição de refeições; • estabelecer e implantar procedimentos operacionais padronizados e métodos de controle de qualidade de alimentos, em conformidade com a legislação vigente; • coordenar e supervisionar métodos de controle das qualidades organolépticas das refeições e/ou preparações, por meio de testes de análise sensorial de alimentos; • elaborar e implantar o manual de boas práticas, avaliando e atualizando os procedimentos operacionais padronizados (pop) sempre que necessário; • supervisionar as atividades de higienização e desinfecção de ambientes, alimentos, equipamentos e utensílios; controlar e gerir os custos do restaurante.

Disponibilidade

Manhã, Tarde.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

Benefícios

Cesta básica, convênio médico, odontológico, farmacia, refeitório no local e estacionamento.