Vaga: Vaga de Gerente geral em Sao Paulo/SP
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Cargo/Função: Gerente geral
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Localização: Sao Paulo / SP
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Salário: a combinar
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Empresa: Bar do Alemao Santana Parque
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Publicada há: 7 dias
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de São Paulo/SP do ramo Administrativo, contrata Gerente geral.
Atribuições
Procuramos um gerente que possa motivar a nossa equipe a fornecer excelente atendimento ao cliente. As responsabilidades do gerente de restaurante incluem manter a qualidade do restaurante, garantir uma operação eficiente, bem como manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente. Ter capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha. Supervisionar o salão, receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos. Experiência de gestão da cozinha é também essencial, pois você irá contratar cozinheiros e maitres qualificados, estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos e assegurar que cumprimos as normas de saúde e segurança de restaurantes. Esperamos liderança pelo exemplo e que anime os funcionários durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado. Em última instância, você garantirá que nosso restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas agradáveis. Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha, oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes, analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores junto ao comprador, organizar e supervisionar turnos avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade, estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza junto ao responsável pelo estoque garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança, gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la, controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios, criar relatórios detalhados de receitas e despesas, treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente. Ter experiência comprovada, forte liderança e habilidade motivacional e para lidar com pessoas.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
Torne seu currículo irresistível aos olhos dos recrutadores.
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