Vaga: Sushiman - Niterói em Niteroi/RJ

Descrição Geral

Sushiman com experiência no preparo de pratos da culinária oriental.

Requisitos

Experiência mínimana função de sushiman; conhecimento em cortes de peixes, montagem de pratos e higiene na manipulação de alimentos; agilidade, organização e atenção aos detalhes; comprometimento com a qualidade e apresentação dos pratos; desejável conhecimento em ficha técnica e controle de insumos.

Ensino Médio Completo

Atribuições

Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa, garantindo sabor, apresentação e padrão de qualidade; realizar o corte e preparo de peixes, frutos do mar e demais ingredientes; montar pratos com atenção estética e conforme os pedidos; manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar; controlar o uso de insumos e evitar desperdícios; auxiliar no controle de estoque de produtos perecíveis e frescos; trabalhar em equipe e colaborar com os demais setores da cozinha; atender solicitações especiais de clientes com cordialidade e eficiência.

Disponibilidade

Domingo, Sábado, Noite.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

Benefícios

Vale transporte