Vaga: Vaga de Chefe de cozinha em Vitoria/ES
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Cargo/Função: Chefe de cozinha
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Localização: Vitoria / ES
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Salário: a combinar
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Empresa: Confidencial O que é isso?
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Publicada há: 6 dias
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Vitória/ES do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.
Atribuições
Estamos em busca de um chefe de cozinha experiente e criativo para liderar a operação gastronômica do nosso restaurante. O profissional será responsável por coordenar a equipe da cozinha, elaborar cardápios atrativos, assegurar o padrão de qualidade dos pratos e manter a operação em conformidade com as normas de segurança alimentar. Principais responsabilidades: Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha. Elaborar cardápios para café da manhã, room service, eventos e restaurante. Garantir a qualidade, e sabor dos alimentos servidos. Controlar estoque, solicitar compras e gerir insumos de forma eficiente. Implantar e monitorar práticas de higiene e segurança alimentar. Liderar, treinar e desenvolver a equipe da cozinha. Colaborar com o setor de a&b e eventos em cardápios personalizados. Acompanhar e controlar custos, desperdícios e produtividade. Requisitos: Experiência comprovada como chefe de cozinha formação em gastronomia ou áreas correlatas. Conhecimento das normas da vigilância sanitária. Habilidade em liderança e gestão de equipe. Perfil criativo, organizado e orientado à excelência no atendimento. Benefícios: Ticket flex: 25,00 por dia vale transporte plano de saúde plano odontológico wellhub (benefício de atividade física e bem-estar) salário: 4.000,00.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
Torne seu currículo irresistível aos olhos dos recrutadores.
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