Vaga: Vaga de Chefe de cozinha em Natal/RN
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Cargo/Função: Chefe de cozinha
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Localização: Natal / RN
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Salário: a combinar
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Empresa: Confidencial O que é isso?
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Natal/RN do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.
Atribuições
Descrição atividades: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários fazer fichas técnicas para padronizar as receitas controlar os produtos nos setores com um controle interno diário fazer diariamente a auditoria para saber se os controles estão funcionando comandar falta de produtos que obteve no controle para os responsáveis fazer treinamento com a equipe do salão, recepção e caixa para melhor o conhecimento do cardápio em geral, junto com o rh orientar o almoxarifado sobre os produtos, quantidade e qualidade, controlar o desperdiço no dia a dia realizar outras atividades relacionadas ao cargo.
Disponibilidade
Sábado.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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