Vaga: Vaga de gerente de restaurante em Fortaleza/CE

Empresa localizada na cidade de Fortaleza/CE do ramo Alimentos, contrata gerente de restaurante.

Coordenar operações diárias de gestão do restaurante.
Manter as metas do restaurante.
Gerenciar a boa imagem do restaurante.
Criar relatórios detalhados e implementar políticas e protocolos que irão manter operações futuras.
Avaliar o desempenho da equipe, dar feedbacks e elaborar estratégias para melhor desempenho.
Controlar desperdícios/qualidade do serviço.
Medir satisfação do cliente, assim como, tratar sugestões e reclamações dos mesmos.
Definir escalas de funcionários.
Avaliar destinos, produtos e serviços prestados.
.
Verificar arrumação de salão.
Definir escala de funcionários e atividades.
Participar da elaboração de normas e procedimentos, políticas de cargos/salários, planos de emergência e plano estratégico.
Supervisionar qualidade de alimentos e bebidas.
Supervisionar pessoal dos funcionários.
Supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática).
Supervisionar serviços de eventos, recepção e reservas.

Efetivo