Vaga: Vaga de Maître de Restaurante em Curitiba/PR

Empresa localizada na cidade de Curitiba/PR do ramo Alimentos, contrata Maître de Restaurante.

Coordenar todas as atividades do salão do restaurante, garantido alto padrão de atendimento e o foco nas vendas.
Coordenar a equipe de trabalho do salão; participar do processo seletivo para novos colaboradores; treinar a equipe de trabalho; garantir a qualidade de atendimento com foco em vendas; organizar a visita do chefe de cozinha no salão; organizar e administrar a agenda do restaurante; responder as reservas e solicitações dos clientes; garantir que todos os recursos, insumos e equipe estão de acordo com os serviços a ser prestado; fazer a interface entre a cozinha e o salão; realizar o briefing diário com a equipe de trabalho; coordenar os eventos do restaurante no período de atendimento do restaurante; recepcionar os clientes; coordenar e garantir a entrega das encomendas; acompanhar fechamento do caixa; realizar o pós venda. Saber decor cardápios e ingredientes dos pratos, produtos, ter provado todos os pratos. Instruir o garçom em vendas. Responsável por criar o ambiente favorável para a venda e o bem estar dos clientes.
Formação na coordenação de salão_maître (técnico, tecnólogo ou graduação); preferencialmente com experiência na área; ou com experiência na área, mas sem formação.
Salário base da categoria + comissão.
Trabalhar de terça a domingo das 8h as 17h no centro de curitiba.

Efetivo