Vaga: Vaga de Cozinheiro Industrial em Guarulhos/SP

Empresa localizada na cidade de Guarulhos/SP do ramo Hotelaria e Turismo, contrata Cozinheiro Industrial.

Responsabilidades e atribuições:
º Cortes de carnes, chapas e cozinha.
º Coordenar a elaboração dos cardápios e responsabilizar-se pela elaboração do mesmo;
º Supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio; procurando sempre trabalhar em equipe;
º Avaliar a qualidade da matéria-prima;
º Controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de clientes;
º Garantir a higiene do local de trabalho;
º Observar paladar e dos pratos que forem de sua responsabilidade;
 º Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto.

Importante que possua disponibilidade para trabalhar na escala 6x1.

Efetivo