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VAGAS PARA CHEFE DE COZINHA em Sao Lourenco do Oeste/SC

Cargo/Função: Chefe de cozinha

Localização:: Sao Lourenco do Oeste / SC

Salário: R$ 5.500,00

Tipo de vínculo: Efetivo

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Descrição Geral

Experiência na função superior ou técnica em gastronomia horário: 06h20 às 14h40 – escala 6x1 com fretado para campo erê, novo horizonte, galvão, jupiá, são bernardino, pato e vitorino. Entrar em contato pelo whatsapp

Requisitos

Experiência na função superior ou técnica em gastronomia

Superior Completo

Atribuições

Planejamento: Elaborar cardápios e fichas técnicas que atendam às necessidades do público e às legislações. Gestão de equipe: Coordenar e capacitar a equipe de cozinha, organizando rotinas de trabalho e escalas de funcionários. Controle de qualidade e custos: Controlar os custos, o rendimento das preparações e a qualidade dos alimentos produzidos. Higiene e segurança: Zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança do trabalho e do ambiente da cozinha. Gestão de estoque: Encaminhar requisições de compra e gerenciar o estoque de insumos para garantir a produção. Relatórios e documentação: Elaborar relatórios técnicos e outros documentos quando solicitado.

Esta vaga expira em 39 dias.

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