Encarregado de Cozinha em Nova Odessa/SP

Descrição Geral

Vaga: Encarregada de produção – unidade fitas progresso (nova odessa) estamos com oportunidade aberta para encarregada de produção na unidade fitas progresso, em nova odessa. Escala: 5x2 das 07:00 às 16:48, com revezamento aos sábados (1 sábado ao mês). Observação: As folgas não são necessariamente aos finais de semana.

Requisitos

Experiência na função ou em cargos de liderança na área de alimentação; conhecimento em controle de produção e gestão de equipe; organização, responsabilidade e boa comunicação; conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; disponibilidade de horário.

Ensino Médio Completo

Atribuições

Acompanhar e supervisionar a produção de refeições (almoço e jantar); coordenar a equipe da cozinha e distribuir tarefas; garantir a qualidade, padrão e prazos das refeições produzidas; realizar controle de insumos, estoque e recebimento de mercadorias; preencher planilhas e relatórios de produção; assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Benefícios

Fretado (para nova odessa e algumas regiões de americana e sumaré); cesta básica no valor de R$ 290,00; convênio médico e odontológico após o período de experiência.