Descrição Geral

O açougueiro deve receber, armazenar e manusear corretamente as carnes para garantir sua qualidade e frescor. Ele é responsável por realizar o corte adequado, a embalagem e a apresentação das carnes conforme os padrões da empresa. Também deve manter a área de trabalho sempre limpa, organizada e higienizada, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar. Além disso, precisa dominar técnicas de corte e armazenamento, trabalhar com cuidado para evitar desperdícios e assegurar que todos os produtos estejam prontos para uso na produção de pet food.