Atribuições

1. Atendimento e vendas: • realizar o atendimento presencial no balcão com cordialidade e agilidade. • operar o atendimento telefônico e via whatsapp, tirando dúvidas sobre o cardápio e ingredientes (foco em produtos artesanais). • realizar a abertura e fechamento do caixa com atenção. 2. Operação de delivery: • gerenciar a entrada de pedidos em plataformas (ifood, site próprio ou sistema interno). • monitorar o tempo de espera e informar ao cliente/cozinha em caso de atrasos. • coordenar a logística dos motoboys (ordem de saída e rotas). 3. Conferência e qualidade (checklist): • conferir item por item de cada pedido (se o ponto da carne está certo, se os acompanhamentos estão corretos, etc.). • verificar se as embalagens estão bem lacradas e se os condimentos/talheres foram incluídos. • garantir que a apresentação do prato para entrega mantenha o padrão de "frescor" da empresa. 4. Expedição e despacho: • organizar as sacolas por ordem de prioridade. • passar as orientações de endereço e cuidados específicos para o entregador. 5. Organização e rotina: • manter o balcão e a área de expedição limpos e higienizados. • repor materiais de embalagem, guardanapos e insumos do salão/balcão. • zelar pela organização do ambiente de trabalho seguindo as normas de boas práticas da cozinha.