Vaga de Chefe de Cozinha em Rio de Janeiro/RJ

Localização: Rio de Janeiro / RJ

Salário: R$3.000,00

Atribuições

Rh10 contrato chefe de cozinha-efetivo. Planejar e supervisionar os trabalhos, elaborar todos os pratos que forem solicitados. - planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar ; - planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas; - preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da cozinha; - assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da dos mesmos; - avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários; - supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra; - organizar inventários e controles. -experiência em eventos sólida experiência comprovada na carteira como chef de cozinha em restaurantes de alto padrão. Será um diferencial ter experiência em hotelaria. Horario: Escala 6x1

Tipo de Vínculo

Efetivo

Código da vaga: V02481910

Publicada há: menos de 60 dias

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