Vaga: Encarregado de Açougue em Curitiba/PR

 Contrata -se encarregado de açougue. Somos uma empresano ramo de varejo com 2 lojas. Uma no bairro cic e outra no portão.
Atividades:
•apoiar a cultura da organização empenhando esforços para disseminação da visão e propósitos entre os todos os stakeholders (partes envolvidas).
- garantir a adesão e engajamento da equipe
- realizar gestão de pessoas
garantir que o balcão esteja devidamente montado antes da abertura da loja.
•	realizar estreito acompanhamento das datas de validade dos produtos.
•	definir carnes que vão para utilização do bistrô, armazenamento, descarte, ofertas, zelando ao máximo pelo bom aproveitamento no prazo dos produtos.
•	instruir e auxiliar na exposição, organização e layout dos balcões.
•	instruir e auxiliar na manipulação e aproveitamento das carnes.
•	instruir quanto ao tipo de faca entre outros para cada tipo de carne.
•	treinar, orientar, supervisionar quanto a total higienização do setor e dos maquinários, bem como o uso e a diluição de produtos de limpeza.

Atendimento ao cliente
layout de açougue
sazonalidade de produtos
manipulação de alimentos
saúde e higiene alimentar
cortes especiais
aproveitamento de pontas
desossa de peças inteiras
temperados e recheados
categorias de produtos
normas e procedimentos de segurança do trabalho
legislação sanitária
código de defesa do consumidor
gestão de pessoas
cálculos matemáticos
análise de indicadores
gestão da qualidade
etiqueta social e comportamento
legislação trabalhista 
pacote office e informática

Ensino Médio Completo

•apoiar a cultura da organização empenhando esforços para disseminação da visão e propósitos entre os todos os stakeholders (partes envolvidas).
- garantir a adesão e engajamento da equipe
- realizar gestão de pessoas
garantir que o balcão esteja devidamente montado antes da abertura da loja.
•	realizar estreito acompanhamento das datas de validade dos produtos.
•	definir carnes que vão para utilização do bistrô, armazenamento, descarte, ofertas, zelando ao máximo pelo bom aproveitamento no prazo dos produtos.
•	instruir e auxiliar na exposição, organização e layout dos balcões.
•	instruir e auxiliar na manipulação e aproveitamento das carnes.
•	instruir quanto ao tipo de faca entre outros para cada tipo de carne.
•	treinar, orientar, supervisionar quanto a total higienização do setor e dos maquinários, bem como o uso e a diluição de produtos de limpeza.

Tarde, Manhã;

Efetivo 

- café da manhã ou café da tarde - vale transporte  - cartão siga cred para compras no super telêmaco com desconto em folha e 5% de desconto no valor da fatura. Após de 3 meses.  - cartão siga assiduidade, para compras no super telêmaco, no valor de R$ 150,00 para quem cumprir as regras (assiduidade: Não faltar, não trouxer atestado, não chegar atrasado).  - dia de folga no dia do aniver + jantar para 2 no bistrô (sobre agendamento) - aniversariantes do mês com bolo e mimo - ações de engajamento com sorteio de prêmios  plano de carreira